این لوبیا یکی از قدیمی ترین انواع لوبیاهاست که بسیاری از مردم دنیا آن را به صورت پخته یا همراه با برنج در شب سال نوی خود می خورند و اعتقاد دارند که خوردن لوبیا چشم بلبلی در شب سال نو می تواند برای آنها شانس و خوشبختی بیاورد! معمولا محصول لوبیا چشم بلبلی در معرض آفت?ها و حشرهها و بیماری ها قرار نمی گیرد و به همین خاطر از شر سم پاشی و ترکیب های آفت کش در امان می ماند و از این نظر می تواند گزینه مناسب و سالمی برای تهیه غذاهای شما باشد. این نوع لوبیا بیشتر در کشورهای آسیایی کشت می شود و از قرن ۱۷ به بعد، کشت آن در مناطق جنوبی قاره آمریکا هم آغاز شد. در ضمن لوبیای چشم?بلبلی بیشترین مقدار پروتئین?را در میان گروه لوبیاها دارد.
خواص دیگر لوبیا ها!!! در ادامه مطلب !!!
نظرات شما چراغ راه ماست !!
